Paradeiserbrand

ParadeiserbrandIch bin bekannt dafür, ungewöhnliche Tomatenthemen aufzustöbern. Dass es aber sogar Hochprozentiges aus Tomaten gibt, überraschte mich selbst. Hans Reisetbauer ist Schnapsbrenner aus Leidenschaft - was man wohl sein muss, wenn man auf die Idee kommt selbst aus Tomaten ein Destillat herzustellen. Eine kleine Anfrage per E-Mail und schon hatte ich Herrn Reisetbauer vor längerer Zeit persönlich am Telefon.

Der Paradeiserbrand entstand aus Tomaten - wie könnte es in Österreich anders sein - von Erich Stekovics, der stolze 3200 Tomatensorten anbaut.

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In Praise of Tomatoes

1.jpgWer englischsprachige Bücher über Tomaten kaufen möchte, ist meist auf eine “Blindbestellung” im Internet angewiesen. Genüssliches Durchblättern in einer Buchhandlung meist mangels Tomatenbüchern nicht möglich. Das Buch “American Tomato” war so ein Fall bei mir, bei dem mich der Titel ansprach und das Buch hinterher zwar inhaltlich ok war, aber leider kaum leckeres Bildmaterial enthielt. Bei “In Praise of Tomatoes - Tasty Recipes, Garden Secrets, Legends & Lore” von Ronni Lundy war das anders. Aber ich hatte ja auch Möglichkeit, das Buch vorher genau zu prüfen …

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Tomatensorten von A bis Z (P-R)

TomatensortenWeiter geht’s mit den Tomatensorten, diesmal samenechte Sorten mit den Buchstaben P und R. Fehlen Sorten in dieser Auflistung? Dann bitte einen Kommentar - aber nur, wenn es sich um samenechte Sorten, also keine F1-Hybriden, handelt!

Die bisherigen Teile des Sorten-Kompendiums:

A-B
C-F
G-L
M-O

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Strom aus Tomaten

stromtomate.jpgNein, heute ist nicht der 1. April. Könnte man aber meinen, wenn jemand behauptet, dass der Strom mit Hilfe von Tomaten erzeugt wird. Wie in Großbritannien. Green energy uk liefert nach Eigenangaben 100% “grünen” Strom. Eine Filiale des Händlers Waitrose in Rickmansworth bekommt seinen Strom von Tomaten, die nach ihrer Ernte auch im Laden verkauft werden. Und das geht so:

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Tomatensorte Gelbes Birnchen (Yellow Pearshaped) - klein, gelb, süß

yellow_pearshaped.jpgEine der wohl bekanntesten gelben Kirschtomaten in Deutschland ist wohl das “Gelbe Birnchen”. Anfangs nur vereinzelt zu finden, kann man heute Saatgut für diese samenechte Tomatensorte wohl in jedem Garten- oder Baumarkt bekommen. Das macht sich fast schon zu einer “ganz gewöhnlichen” Tomate. Aber die Form, die macht ihr höchsten das Rote Birnchen nach. Auch wenn bei mir nicht immer alle Tomaten in schöner birnenform reifen, auch die goldigen Tropfen können sich sehen lassen.

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Tomatensorten von A bis Z (M bis O)

marmande_ancienne.jpgZeit für Teil Nummer vier der Sortenliste von A-Z. Ich habe meine ursprüngliche Liste um einige Sorten ergänzt. Hier die Sorten M-O:

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