Archive forAllgemein

Gelbe Tomaten jetzt auch aus der Dose

dose_gelbe_tomaten.jpgIch war einigermaßen erstaunt, als ich beim Versand Gourmondo gelbe Tomaten geschält in Dosen sah. Nun steht die Dose vor mir. Die Tomaten sehen aus wie Banana Legs, allerdings kann ich mir kaum vorstellen, dass diese Sorte zur Weiterverarbeitung in Konserven taugt.

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Tomaten einmachen

tomaten_einmachen.jpgJedes Jahr dasselbe: Da wartet man monatelang darauf, dass die ersten Tomaten rot (oder gelb, oder weiß oder schwarz) und dann wird man plötzlich überrollt von der Invasion der reifen Tomaten. Was tun? Diese Frage stellt sich für mich dieses Jahr leider nicht, da ich nur drei Pflanzen habe, die nicht einmal genug abwerfen für eine ordentliche Sauce für 10 Personen. Alle anderen können gucken, wie ich im vergangenen Jahr Tomaten eingemacht habe:

Hier geht’s ans Eingemacht: Tomaten einmachen.

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Erdbeeren selbst pflücken

erdbeeren_selbst_pfluecken.jpgWie schön wäre es, wenn Städter nicht nur ihre eigenen Erdbeeren, sondern auch Tomaten pflücken könnten. Aber das bleibt solange ein Wunschtraum, wie unreife Tomaten ganz leicht nachreifen können. Bei Erdbeeren verhält es sich anders: Zwar reifen sie ähnlich wie Tomaten zu unterschiedlichen Zeiten heran, doch unreif ernten und dann unkompliziert nachreifen lassen - das funktioniert bei Erdbeeren nicht. Und deshalb - und natürlich auch, weil Erdbeeren mehrjährig sind, ist das Ernten der Sammelnussfrüchte auch immer noch Handarbeit. Da kann man nicht einfach die ganze Pflanze herausreißen …
Und weil ich gestern zum Erdbeerpflücken war, habe ich bei foolforfood.de einmal aufgelistet, wo man in Hamburg und Umgebung Erdbeeren selbst pflücken kann. Die Liste mit Erdbeerfeldern, die Berlin und Brandenburg zum Erdbeeren-selbst-pflücken einladen ist vor gut einem Monat entstanden.

Update Juli 2009:  Weitere Auflistungen und Links zu Google-Maps mit eingezeichneten Erdbeerfeldern habe ich dieses Jahr auf dieser Seite ergänzt: Erdbeerfelder in Deuschland.
Wer jetzt Appetit bekommen hat, auf den warten leckere Erdbeerrezepte:

Erdbeer-Tarte mit einem Hauch Pfeffer

Erdbeer-Smoothie

Erdbeeren richtig zuckern Erdbeertörtchen

Erdbeerjoghurt

Knusperblätter mit Beeren nach Alain Ducasse

Erdbeer-Milchshake Erdbeerbecher

Erdbeeren mit Joghurt-Creme

Suchen Sie mit der Rezept-Suchmaschine nach weiteren Erdbeer-Rezepten!

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Strom aus Tomaten

stromtomate.jpgNein, heute ist nicht der 1. April. Könnte man aber meinen, wenn jemand behauptet, dass der Strom mit Hilfe von Tomaten erzeugt wird. Wie in Großbritannien. Green energy uk liefert nach Eigenangaben 100% “grünen” Strom. Eine Filiale des Händlers Waitrose in Rickmansworth bekommt seinen Strom von Tomaten, die nach ihrer Ernte auch im Laden verkauft werden. Und das geht so:

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Alte Kartoffelsorte: Blaue Schweden

Blaue SchwedenBei foolforfood.de habe ich heute erstmal etwas mit blauen Kartoffeln - genauer gesagt mit der Sorte “Blaue Schweden” zubereitet. Zugegeben, blaue Tomaten würde ich noch extravaganter finden, aber ich nehme auch mit dem knolligen Nachtschattengewächs vorlieb. Bei Kartoffeln fasziniert mich - ähnlich wie bei Tomaten - die Sortenvielfalt. Leider lassen sich Kartoffeln nur schwer auf dem Balkon in Kübeln kultivieren. Es existieren zwar Anleitungen dazu, doch Kartoffeln würde ich lieber auf einem freien Feld anpflanzen.

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Wurzelimperium

wurzelimperium2.jpgSpielen kann ich im Allgemeinen nicht viel abgewinnen. Wirtschaftssimulationen finde ich schon spannender. Wenn die Simulation auch noch mit Tomaten zu tun hat, ist mein Herz ja schon fast gewonnen … Sehr klasse finde ich das Spiel “Wurzelimperium”.

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