Ochsenherz - Cuore di Bue - Oxheart
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Wenn ich eine Prognose abgeben dürfte, welche alte Tomatensorte sich zu einem “Shootingstar” entwickeln dürfte: das Ochsenherz. Vor Jahren im Handel noch gänzlich unbekannt, findet man die bullige Fleischtomate mittlerweile schon häufiger im Handel. Allerdings als Spezialität. Ein schönes Ochsenherz, habe ich als Mitbringsel bekommen.
Wer vergessen nicht sorgsam notiert hat, welche Tomatensorten er gepflanzt hat, kann nicht nur über die Frucht versuchen, die Sorte zu bestimmen. Auch die Art des Blattes kann Aufschluss über die Tomatensorte geben. 
Mir rennt die Zeit davon. Eigentlich hätte ich schon viel mehr Tomaten pikieren können, allein die Zeit reichte nicht. Heute morgen waren die 
Trivial, aber nett. Eine Kollegin war so freundlich, mir das chinesische Schriftzeichen für Tomate zu zeigen. Mir gefällt’s!
Das wird dieses Jahr ein Fest. Ein Tomatenfest. Gestern habe ich - mit zwei Wochen Verspätung - endlich Tomaten ausgesäht. Doch auch wenn ich gern alle bei mir lagernden Sorten kultivieren möchte: Das geht nicht. Nicht hier auf dem Balkon. Dafür müsste ich schon einen richtig großen Garten haben. Beschränkung war deshalb das Motto der Stunde. Einige Experimente sollen aber nicht zu kurz kommen.
Beim Stöbern durch den Gartenmarkt findet man seit Jahren immer weniger Torfquelltöpfe oder gepresste Aufzuchtstöpfe. Torfabbau zerstört schließlich die Landschaft. Daneben konkurriert Aufzuchtserde mit herkömmlicher Erde sowie einigen speziellen Erdmischungen, die beispielsweise Kräutern optimale Wachstumsbedinungen bieten sollen. Und was nimmt man nun?